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Speisekarte

Allergene & Zusatzstoffe

Pinsa Classics

  • Margherita Gialla (vegetarisch auf Wunsch)

    12,90 €

    gelbe Datteltomaten · Fior di Latte · Grana Padano · Basilikum

  • Burrata

    17,90 €

    Bio San Marzano · Fior di Latte · Sous-vide-Datterini · Burrata · Grana Padano · Basilikumpesto

  • Salame Finocchio

    17,90 €

    Bio San Marzano · Fior di Latte · Fenchelsalami · frischer Fenchel · Grana Padano

  • Siciliana

    17,90 €

    Bio San Marzano · Sardelle · Kapern · Datteltomaten · Knoblauch · Basilikum · schwarze Oliven

  • Tonno

    17,90 €

    Bio San Marzano · Fior di Latte · Thunfisch · rote Zwiebel · Olive · Knoblauchöl

  • Vegetaria (vegetarisch auf Wunsch)

    16,90 €

    gelbe Tomate · Fior di Latte · Zucchini · Aubergine · Paprika · Zwiebel · Basilikumpesto

  • Parma

    19,90 €

    Bio San Marzano · Fior di Latte · Prosciutto di Parma · Grana Padano · Rucola · Balsamico · Burrata

Pinsa Signature

  • Bresaola

    19,90 €

    gelbe Datteltomate · Fior di Latte · Bresaola · Burrata · Rucola · Limette · Sesam

  • Porchetta

    18,90 €

    Mascarpone · Fior di Latte · Porchetta · Kartoffel · Zwiebel · Rosmarin

  • Carbonara

    18,90 €

    Mascarpone · Guanciale · Fior di Latte · Bio-Eigelb · Pecorino · schwarzer Pfeffer

  • Salsiccia

    18,90 €

    Bio San Marzano · Salsiccia · Fior di Latte · Lauch · Kartoffeln · schwarze Oliven

  • Piccante

    18,90 €

    Bio San Marzano · Fior di Latte · ’Nduja · Burrata · rote Zwiebel · Chili-Honig

Pinsabrett

  • Pinsabrett

    60 cm · 3 Varianten
    49,00 €
    110 cm · 6 Varianten
    89,00 €
    200 cm · 10 Varianten
    159,00 €

Antipasti

  • Arancini al Sugo (vegetarisch auf Wunsch)

    11,90 €

    5 sizilianische Reiskugeln · Tomatensugo · Fior di Latte · Grana Padano · Knoblauch

  • Arancini di Polpo

    14,90 €

    5 sizilianische Reiskugeln · Oktopus · Zitrone · Knoblauch

  • Vitello Tonnato

    17,90 €

    Kalb · Tonno-Creme · Kapern

  • Carpaccio di Manzo

    18,90 €

    dünne Scheiben vom Rind · Marinade · alter Balsamico

  • Carpaccio di Polpo

    18,90 €

    Oktopus · Zitronenmarinade

  • Polpette di Manzo

    12,90 €

    Sizilianische Rinderhackbällchen · Bio Tomatensugo · Kartoffel · Knoblauch

  • Suppli Carbonara

    12,90 €

    3 Pasta-Suppli mit Pecorino · Grana Padano · Guanciale · Eigelb · Panko

  • Antipasto per 2

    29,90 €

    italienische Salumi · Burrata · eingelegtes Gemüse · Oliven · Grana Padano · Pinsabrot

  • Insalata Mista (vegetarisch auf Wunsch)

    Salatmix · Rucola · Karotte · Gurke · Kirschtomaten · Grana Padano · Nüsse · hausgemachtes Balsamicodressing

    klein
    6,90 €
    groß
    12,90 €

Pasta

  • Pasta al Ragù

    19,90 €

    Rind · Bio Tomatensugo · Sellerie · Karotte · Zwiebel · 6 h geschmort · Knoblauch

  • Cacio e Pepe (vegetarisch auf Wunsch)

    17,90 €

    Pecorino Romano · Szechuanpfeffer

  • Aglio, Olio & Gambero

    21,90 €

    Garnelen · Knoblauch · Chili · Panko

Dolci

  • Tiramisù LU’S

    7,90 €

    Baileys · Black Hen Espresso · Mascarpone

  • Granita Siciliana

    6,50 €

    sizilianisches Zitronensorbet

  • Espresso Affogato

    6,90 €

    Espresso Black Hen · Vanilleeis

Spritz & Classics

  • vom Nachbar LU’S

    9,50 €

    Gin · Pflaume vom Nachbarn · Rosmarin ausm Garten · Honig aus Schiffweiler

  • Aperol Spritz

    7,90 €

    Aperol · Spumante · Soda

  • Limoncello Spritz

    9,50 €

    Bio Limoncello · Spumante · Soda

  • Italicus Spritz

    9,50 €

    Italicus Bergamotte · Spumante · Soda

  • Campari Spritz

    7,50 €

    Campari · Spumante · Soda

  • Negroni

    10,50 €

    Gin · Campari · Vermouth Rosso

  • Negroni Sbagliato

    9,50 €

    Campari · Vermouth Rosso · Spumante

  • Gin Tonic

    10,50 €

    Malfi Limone · Tonic · Zitrone

  • Espresso Martini

    10,90 €

    Black Hen Espresso · Vodka · Bio Kaffeelikör ausm Saarland

Zero Zero

  • Gezwitscher Sicilia 0.0%

    8,90 €

    PICA PICA Gezwitscher · Blutorange · Rosmarin

  • Gezwitscher Verde 0.0%

    8,90 €

    PICA PICA Gezwitscher · Gurke · Basilikum

  • Lillet Zero 0.0%

    8,50 €

    Lillet 0.0% · Wild Berry · Soda

  • Rosémarie 0.0%

    9,50 €

    Ferdinand’s 0.0% Rosé · Tonic · Rosmarin

  • Vibrante 0.0%

    7,90 €

    Martini 0.0% · Tonic

  • Sanbitter Orange 0.0%

    7,50 €

    Sanbitter · Orange

  • Crodino Rosso 0.0%

    7,50 €

    Crodino · Blutorange · Soda

Vino

Bianco

  • Willems Saar

    Riesling Kabinett

    0,1 l
    6,00 €
    0,75 l
    32,00 €

    Zitrus und gelbes Steinobst, frisch und fruchtig.

  • Willems Saar

    Grauburgunder

    0,1 l
    6,50 €
    0,75 l
    34,00 €

    Birne und Ananas, rund und weich mit sanfter Säure, trocken.

  • Willems Saar

    Grüner Veltliner

    0,75 l
    36,00 €

    Apfel und Birne, frisch und feinwürzig, trocken.

  • Vaccaro Liventi

    Catarratto-Zibibbo Bio

    0,1 l
    7,00 €
    0,75 l
    37,00 €

    Zitrus, helle Blüten und Muskat, trocken und frisch.

Rosé

  • Trefilari Primitivo Rosato

    0,1 l
    6,50 €
    0,75 l
    35,00 €

    Erdbeere und Himbeere, saftig und würzig.

Rosso

  • Trefilari Primitivo

    0,1 l
    7,00 €
    0,75 l
    39,00 €

    Dunkle Kirsche und Vanille, kräftig und samtig.

  • Vaccaro Esclamativo Rosso Amabile

    0,75 l
    35,00 €

    Dunkle Beeren und Schokolade, vollmundig mit feiner Süße.

Spumante

  • PICA PICA Gezwitscher No. 8

    0,75 l
    29,00 €

    Fruchtig und feinperlig, mit Apfel, Traube, Quitte und regionalen Kräutern. Lieblich, aus dem Saarland, 0,0 % Alkohol.

  • Valdo Marca Oro

    Prosecco Superiore DOCG · Glera

    0,1 l
    5,50 €
    0,75 l
    35,00 €

Caffè

  • Espresso

    2,70 €

  • Espresso Doppio

    3,90 €

  • Espresso Corretto

    5,50 €

    Schuss Grappa oder Sambuca

  • Cappuccino

    3,90 €

  • Caffè

    2,70 €

Digestivi

  • Ramazzotti

    2 cl 5,50 €

  • Averna

    2 cl 5,50 €

  • Vecchio Amaro del Capo

    2 cl 5,50 €

Brennerei Penth

  • Bio-Himbeerlikör

    2 cl 5,50 €

    Volle Himbeerfrucht, feine Süße und ein frischer Säurekick. Schmeckt nach Sommer.

  • Bio-Orangenlikör

    2 cl 5,50 €

    Orange trifft saarländisches Handwerk. Ein kleiner Genuss zum Ausklang des Abends.

  • Bio-Kaffeelikör

    2 cl 5,50 €

    Kräftiger Cold-Brew-Kaffee aus peruanischen Arabica-Bohnen, mit feinen Schokoladennoten. Zum Dessert? Unbedingt.

  • Sizilianischer Bio-Zitronenlikör

    2 cl 5,50 €

    Von Hand geschälte Bio-Zitronen aus Sizilien, intensive Zitrusfrische und feine Süße. Ein kleiner Gruß aus dem Süden.

  • Bio-Kirschlikör

    2 cl 5,50 €

    Fruchtiger Kirschgenuss aus dem Saarland. Ein feiner Abschluss zum gemütlichen Beisammensein.

  • Bernard Pastis · 47 % vol

    2 cl 6,00 €

    Duftende Bio-Kräuter, viel Würze und französischer Charme. Im Saarland gemacht, mit Urlaubsgefühl im Glas.

Liquori

  • Frangelico

    2 cl 5,50 €

  • Sambuca

    2 cl 5,50 €

  • Baileys auf Eis

    4 cl 5,50 €

Grappa

  • Diciotto Lune

    2 cl 7,50 €

  • Grappa di Barolo Barrique

    2 cl 9,00 €

Birra & Softdrinks

  • Acqua

    gefiltertes Trinkwasser mit und ohne Kohlensäure

    0,25 l
    3,20 €
    0,70 l
    5,90 €
  • Coca-Cola

    0,33 l 3,90 €

    Zero, Fanta, Sprite

  • Piranja Eistee Saar

    0,25 l 3,90 €

    Himbeer / Limette · Minze / Pfirsich · Blutorange / Heidelbeere · Cranberry

  • Schweppes

    0,20 l 3,50 €

    Ginger Ale / Tonic / Bitter Lemon

  • Saftschorle

    0,40 l 4,50 €

    Apfel / Blutorange / Kirsche

  • Paulaner Weizen

    0,50 l 4,90 €

    hell / alkoholfrei

  • Bitburger 0.0%

    0,33 l 3,90 €

    alkoholfrei

  • Gründels Fresh

    0,33 l 3,90 €

    alkoholfrei

  • Birra Moretti

    frisch gezapft

    0,2 l
    3,90 €
    0,4 l
    5,90 €

Regionale Partner

Das Mehl kommt aus Italien. Alles andere möglichst von hier.

Vegetarische Varianten auf Wunsch: Margherita, Vegetaria, Bruschetta, Cacio e Pepe, Arancini al Sugo, Insalata Mista. Frag uns vor deiner Bestellung.

Vegan auf Anfrage – sprich uns einfach an.

Bei Fragen zu Allergenen, Zusatzstoffen oder vegetarischen Möglichkeiten sprich uns bitte vor der Bestellung an.